Histoires de goût...er

Danielle est ma petite belle mère adorée qui cuisine divinement bien, voici la recette de sa vinaigrette,(qu'elle m'a autorisé à publier bien sûr.....lol...)

Recette pour 4 personnes

(Il convient de choisir pour cette vinaigrette une Batavia entière mais pas trop grosse).

2 cs de vinaigre de cidre

5 cs d'huile de colza

1/2 d'un petit oignon rouge très finement haché

1 bonne botte de persil plat très finement hachée

1 gousse d'ail écrasée

de la moutarde mi-forte (à doser selon votre goùt)

sel

poivre