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POT AU FEU AU POULET

cette recette est très légère et diététique

INGREDIENTS :

4 carottes

1/2 chou

4 pommes de terre

 2 branches de celeri

4 poireaux

4 navets

6 cuisses de poulet

1 bouillon cube volaille

1 bouquet garni

1 oignon piqué de clous de girofle (facultatif)

PREPARATION:

faire dorer le poulet dans un peu d'huile d'olive,

y ajouter l'ensemble des légumes

couvrir l'ensemble d'eau

saler poivrer

laisser cuire 1h30 à feu doux