Histoires de goût...er

Ingrédients pour 6 personnes :

1 roti de veau

12 pommes de terres à chair ferme

5 courgettes

Des champignons de paris frais (comptez une dizaine de taille moyenne)

sel, poivre, 

gousse d'ail, 

huile d'olive (4 bonnes CS).

Préparation :

assaisonnez la viande avec le sel et le poivre, un peu de l'huile d'olive la piquer ensuite avec de l'ail

Mettre dans un plat allant au four l'ensemble des ingrédients (viande, pommes de terres, courgettes, champignons le tout coupé en morceaux), assaisonnez avec sel poivre huile d'olive et ajoutez dans le plat 4 têtes d'ail non épluchées mais juste incisées.

Laissez cuire le tout thermostat 6 (180°) pendant une petite heure en surveillant la cuisson de la viande qui ne doit pas sécher.

Bon app