Histoires de goût...er

1pâte  feuilletée
500g de fromage blanc
100g de crème épaisse
25ml de lait
3oeufs, blancs en neige
90g de farine
110g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Le zeste d'un citron ou arôme de citron

-Etaler la pâte et la piquer de trous, surtout ne pas la précuire!
-Mélanger farine + sucre + sucre vanillé.
au centre de ce mélange, verser le fromage blanc,la crème, le lait, l'arôme et à  la fin les jaunes d'oeuf  puis mélanger.
-Incorporer enfin les blancs en neige ferme.
-Mettez ce mélange sur la pâte que vous glisserez au four 20mn a 180°C, puis encore 30mn a 150°C.

regalez vous!!